剖开蛇皮后,先用手撕开前头部分,然后用一只手抓住蛇肉,一只手拽住蛇皮往下拉就可以了。
张伟一手拽住蛇皮,一手拽住蛇肉身,使劲一拉,刺啦一下,红花金斑蛇皮肉分离,这个时候,张伟把那白花花的蛇肉随便的在清澈的山溪水里清洗一下,随手扔到了正在开解兔子肉的叶冷面前的盆子里,蛇皮扔给李庆龙去处理。
蛇皮并不厚,单层蛇皮在太阳的照射下居然有点透光的模样,看起来宛若紫金铸造的艺术品一般。不过,想要这条蛇皮将来有用,就不可放在太阳下认其曝晒。如果在太阳下曝晒时间过长而不处理的话,不但会降低了这张蛇皮的质量,而且还能致使整张蛇皮缩减三分之一左右。
所以,刚拨下来的蛇皮一定要尽快处理。张伟砍蛇头拔蛇皮还算可以,如果真的让他干起处理蛇皮这种活,还真的有点难为他了。
张伟不会处理,并不代表别人也不会处理。叶家作为兵鉴世家,集锻造和坚定为一体的大世家,一些特殊的皮革是必须具备的常用物品,特别是蟒蛇皮之类的坚韧皮质。如果说不会处理,那这个人也就是叶家的废物了。
叶冷自然是属于精英类人物,只是这个时候工具不在,也只能把蛇皮从头到尾的圈起来,而且,一定要圈的狠紧,这样,蛇皮就算过上十天半月的,只要密封起来,一般也不大会走形的。
叶冷处理好蛇皮,然后交待张伟先把蛇从上到下剖成两半,反正张伟的刀块,削铁如泥是正常,剖个蛇肉还是很容易的。既然准备做蛇羹,那就要把剖开成两半的蛇肉全部剁成两三公分长的一段一段的。
今天叶冷主厨,大家都听他调遣,叶冷把蛇肉全部呼啦到早已准备好的锅里,然后又清洗了一遍,交待了一下张胜利用水桶先提这山溪水少开过滤一下再食用,反正有折叠锅,漫山遍野的都是干材,几个女孩清理好野菜后就跟着王梦瑶去捡干材了。李庆龙则去找点大点的石头垒个简易锅灶,等会烧水炖蛇羹之用。
剩下的剁切工作就是张伟的了,叶冷一一的指示着,张伟那边提着宝刀先是片野猪腿肉。而叶冷自己却去处理着那两只野鸡和兔子。
这边张伟把野猪大腿按照叶冷所说的先片开,然后再切成香烟盒一般厚大的肉块,这个时候,就可以用叶冷准备好的装备来处理切成块的野猪肉了。