老板随之走了进来,看了看厨房,“这厨房还好啊,你去看哪个餐厅的厨房不是这样的?我给你说我可是良心人,所有菜我都是洗干净了的,不像有的店子,菜都不洗。”
苏岚微微摇了摇头,也总算有些明白了,为何这家看起来还可以的店子,却做不下去了。做餐饮的人,最重要的就是卫生,这样的卫生却还说是挺好的,也不知道平时是怎样的。
见两人都没有说话,老板继续开口道:“二位,其实我这个店,你们也可以看见,无论是环境还是摆设,可都是算好的了,你去看看别的火锅店,大部分都还是在在搭棚子撑起来的,我这个可以高端的了。”
“高端,可惜就是垮了。”萧亦南毫不留情的打断了他的话。
老板尴尬的笑了笑,然后也没再搭话。
“带我们去看看二楼吧。”
“好勒,两位跟我来。”老板应着,就带着萧亦南二人往楼上走去。
按装修来说,他这店的确是还可以的,比一般的店要强上很多。二楼放置了很多套桌椅,却没有选择普通火锅店的木黄色,还是微微带着一丝复古风,看起来让人觉得很高雅。
“老板,你为何会将店装修成这样?”苏岚有些疑惑的问着,在所有人都打组合的年代,为何他却想着要装修成这样。
“小姑娘,不瞒你说,我是想着云市大部分的火锅店,都是很简陋的,我要是做一家高端的火锅店,那自然会吸引很大一批人来。可是没想到,最后却弄成了这个样子。”老板愁眉苦脸的说着。
苏岚又一一询问了很多问题,也将这家店之所以亏损的原因,都了然于心,萧亦南亦是笑着点点头。
待参观完毕,又将有疑惑的地方都弄清楚后,苏岚才开口问道:“不知道老板想多少钱盘出这个店?”
“两万。”
苏岚与萧亦南对视了一眼,继续开口道:“那往后月租呢?”
“月租每个月380。”
“看来老板并非诚心要盘出这个店,我看还是算了吧。”萧亦南淡淡的说着,拉着苏岚就要离开。
见两人要走,老板顿时急了,“别走啊两位,价格好商量嘛。”
“八中附近虽然人多,却也远远赶不上云峰区,云峰区一个门面才多少租金啊?我想老板比我们更清楚。还有你的店,即便你装修看起来还行,装修下来总价也不到两万,你却开口就要两万,莫非欺客年幼?”现在的租金,是真的便宜,并且也不是云峰区那样的中心地段,虽然二十年后这里的房价也是寸土寸金,但是并没有到那个时候。
店老板被苏岚说得脸红一阵白一阵的,怔怔的看着她,好半晌之后才说道:“是我有眼不识泰山,在姑娘面前造次了,惭愧惭愧!这店的装修,的确没花那么多钱,我这……我这也是无奈之举啊,这个店亏损了太多,我……还请姑娘见谅。”
“如果老板诚心想要将店铺盘出,那就请老板给个公道价格,若是合适,我会考虑盘下这个店,若是与我预想的相差太远,那就不打扰老板了。”她观察这家店很久了,老板其实人也还挺好,只是做生意这种事,不是人好就行的。
第88章:真真的铁板啊
老板点点头,对苏岚不禁多了一分赞赏之色,“小姑娘,我也不多说,我这店已经亏损了很长时间了,想要盘出去来问的人其实很多,但姑娘却是最诚心要盘店的。我这些桌椅,虽然不算很新,但是都还能用。就给姑娘九千,你觉得如何?”
九千,倒也算公道价格,里面装修只需要微微改变一下风格,桌椅稍微加一层漆。再将格局重新布置一番,比起租那种完全要一手去新装的,的确也算是划算了。
“老板,你这店我们若不接手,恐怕你还会亏损很长一段时间,而且别人就算想租你这个店,也不一定会盘下你店内的东西,到那时候你要去处理这些东西,可不值钱。若九千盘这个店,我们可不划算。或者你将里面的都撤走,我们只要这个空店就行,按照市场价的转让费,加上房租,这样算下来我们还可以换一些自己心仪的桌椅餐具。你这些对我们来说,也并没太大用处。”萧亦南淡淡的说着。
苏岚心中微微诧异的看着萧亦南,识趣的闭上了嘴。老板听完心中也一咯噔,这个年轻人,可是真真的铁板啊,眼光十分的毒辣。正如他所说,八中附近这一片的转让费,也不过三四千,再加上房租的话,的确……
见老板不说话,萧亦南继续开口道:“六千八是我们能给的最大极限,若老板觉得合适,那我们继续谈,若你觉得不合适,我们就不打扰了。”
老板神情有些挣扎,这样的价格,与他预期价格相差有些大。可也正如他所说,空店盘出去更亏得多,这是唯一一个真心想要盘店的,再这样亏损下去……想到这,老板咬咬牙说道:“好吧,六千八就六千八,不过我有个要求。”
“你可以说说看。”
老板看了一眼坐在大堂的人,开口道:“唐哥是我特意请来的,本来是想带他一起好好干一番,却没想到一年光景,就……我实在是惭愧。唐哥在餐饮方面,很有才能,他做出来的东西,口味是真的不错。但他在云市无亲无故,你们盘下店之后,我想请你们,留下唐哥。”
原本在抽烟的男人,听老板说这话,起身走了过来,“不必担心我,我可以去找事做。”
“这一时半会你去哪里找事做啊,更何况你家里……”
听到这,被称为唐哥的人,神色有些黯然,却又不想成为别人的负担。
“留下他可以,不过具体安排,得等看到他的实力之后。”
见萧亦南竟然同意了,老板和唐哥眼睛都瞬间亮了起来,“好好,没问题,唐哥的厨艺,包你们满意。”
萧亦南又看了看苏岚,苏岚则一副小媳妇的模样站在他身边,萧亦南笑了笑朝着老板说道:“我知道这家店花费了老板很多心血,老板若是愿意留下来,我们也欢迎。“顿了顿,萧亦南又说道:“我们可以给你留1的股份,哪天你要觉得这家餐厅做得可以,便可以以餐厅的价值买入1,平日里工资照常开。”
老板闻言,更是喜上眉梢,为了这家店,他不仅花光了自己家里所有积蓄,还找人借了不少,正愁如何是好。他要能留下来,就不用愁工作没着落了,“谢谢,谢谢,那以后就请二位多多指教。”
他倒是看出来了,这两人虽然年纪小,但是却和一般的年轻人不一般,男孩子身上处处散发着贵气,而女孩身上,则有着一股子精明气息。既然没处可去,倒不如留在此,看看他曾经一手成立的餐厅,如何在他们手中起死回生的。
“指教不敢当,老板经营多年,有很多地方是我们所不及的,还望老板以后能多多提点。”这家老板,他微微有一些了解,虽然生意做失败了,但人品不错。阿岚要做餐饮,必须得要有一个能够信任之人,并且能有一个懂行的人带她进去,这家老板便是最好的人选。
“客气了客气了,如果没什么问题的话,那我们就把手续先办一下吧,然后看二位老板怎么安排,我们也好早日再开张。”
萧亦南点点头,拿出纸和笔,“还请老板拟一份转让合同和门面租赁合同吧。”
老板有些不好意思的笑了笑,“这个我真不在行,出来混我都是凭着一股子冲劲,你让我做这些我真做不来,要不你来拟吧,拟好之后我看看就行。还有这租房子这事,我得找到房东,看约她出来,你们再签一个合同。”
“那也行。”萧亦南说着,就唰唰的写了起来,很快就洋洋洒洒的写了好几页,写完以后递给老板,老板认真的看了起来。
半晌后,老板看完了才递过来,“没问题,就这样吧。”
萧亦南又将合同递给了苏岚,苏岚拿着合同,心底却一直激动着,本来她觉得九千就还不错了,没想到他竟然直接给人砍到了六千八,果然姜还是老的辣啊,虽然他没比她大多少,却比她老辣不少。
一切商量妥当手续都办完以后,萧亦南才带着苏岚出门去取钱。
到了外面之后,苏岚才开口说道:“你怎么知道他六千八也肯转啊?”