可是另一条鳝鱼,那肉壁光滑的就好似那根本就是鳝鱼的肌肤一样,也就是说,这条鳝鱼在用刀割的时候,最大程度的保持了鱼肉的完整感。
难以置信的又摸了摸,确定自己没有摸错,姜婉白突然想起了一个成语,那就是庖丁解牛,虽然庖丁解的是牛,而田承宝处理的是鱼,可是他们却有异曲同工之妙。
看来自己真的捡到宝了,姜婉白弯腰狠狠的亲了一下田承宝的额头,颇有些激动的道:“你以后一定会成为一个特级厨师,不,厨神。”
田承宝被亲了,似乎有些害羞,眼神游离了一下,他问姜婉白,“特级厨师是什么,比御厨还厉害吗?”
姜婉白有些语塞,她刚才一激动,把现在的说法都被爆出来了,“特级厨师就是特别特别厉害的厨师,是厨师中神一样的存在,自然要比御厨还厉害。”姜婉白胡乱说着。
在田承宝心目中,御厨就是最厉害的人了,没想到姜婉白竟然说他会比御厨还厉害,这让他不由自主的笑了起来。那笑容还是呆呆的,不过却意外的真实。
“其实这鳝鱼还有一种做法特别的好吃,只不过我的刀工不过关,根本做不了。承宝,你好好努力,肯定能做出那道菜的。”
“那道菜叫千丝万绪,源于一道名叫文思豆腐的名菜,就是将鳝鱼切成头发丝粗细,豆腐也切成一样粗细,然后做成汤。
汤成之后,豆腐丝跟鳝鱼丝足有上千,那些丝看起来每个都是单独的存在,但真要将它们分开,却如同人的思维一样毫无头绪,所以叫千丝万绪。”
“你问文思豆腐怎么做?等你练好了刀工,能将豆腐切成头发丝那么细的时候,我就告诉你好不好?”
姜婉白很想将她所有知道的都告诉田承宝,但她知道,就算田承宝在这方面有天赋,但也不可能一口吃个胖子,还是循序渐进的好。
鳝鱼处理好之后的事就简单多了,而糖醋鱼做法跟糖醋排骨差不多,至于鲫鱼萝卜汤就更简单了,所以不一时,一道道诱人的菜便摆上了餐桌。
田家众人早就闻到香味,所以都迫不及待的想要坐下吃饭,而就在这时,院门外进来一个人,那人朗声道:“看来我来的正是时候。”
姜婉白往外边一看,只见说话的不是别人,正是三叔祖,此时看他一脸的笑意,姜婉白顿时猜到了他的来意,也许这房子马上就要真真正正的属于她了。
☆、第19章
赶紧热情的将三叔祖招呼进来,姜婉白笑道:“今天老二他们抓了几条鱼,我看着挺新鲜的,就下厨做了,三叔,快尝尝我做的好不好吃。”
“一看就好吃。”三叔祖赞道,说完,他说起了这次来的目的,“你上次不是让我问问这房子的价格吗,我今天正好去了镇上一趟,就帮你问了问。
良东也是个知恩图报的人,他一听说是你们家要买他的房子,就说这房子只要五十两就行了。”
五十两,姜婉白心中一动,这可比当时说的价钱便宜了将近一半呢,“三叔,这到底是怎么回事?”
三叔祖抬头看了一眼姜婉白,轻叹了一口气,“良东现在能做到掌柜,说起来还要多谢良瑾,要不是他当初推荐良东去酒楼做事,良东现在估计还在家里受穷呢,就因为这,他才将价钱定的这么低,也是存着想帮你们一把的意思。”
原来是这样,姜婉白有些恍然,又仔细的搜索了一下姜老太太的回忆,她还是没有想到一点关于这件事的回忆,看来,是田老爷子根本就没告诉过姜老太太吧!
也是,以田老爷子的为人,这件事在他心里估计根本就不值得到处宣扬,不过,这田老爷子都死了这么多年了,这田良东竟然还记着他的恩情,这人倒是是个好人。
“三叔,这个价钱是不是太对不起良东一家了?”姜婉白犹豫道。
三叔祖赞赏的看了姜婉白一眼,“有你这句话就够了。你们家现在有难处,良东也是真心实意的想帮你们一把,就这样吧。
如果你实在过意不去,等你们缓过这口气,再想办法弥补也不迟。”
三叔祖说的都是大实话,姜婉白如果再不领情,那就是她不识好人心了,所以她赶紧点头答应。
“这两天良东有点忙,他说让你们先住着,等他闲下来,再来跟你们交割。对了,这是你上次给我的那个租金,现在先还给你。”三叔祖说着,从袖中掏出五两银子递给姜婉白。
姜婉白哪里听不出田良东所谓的忙根本就是个借口,恐怕他是怕她拿不出那么多钱,想帮帮她。不过这次,姜婉白倒不想领这个情了,她现在手里有八十多两,就算付了这笔钱,还剩三十多两,也够他们吃用了。
况且,也许是因为现代的人心太复杂,影响了姜婉白,也许是因为这些天发生的事情太多,她有些怕了,总之,姜婉白总觉的没什么安全感,怕好好的一件事再出什么变故。
“三叔,你也知道,老大给了我六十两,马家还赔了我二十两,这笔钱我现在拿的出,你还是帮我约约,看良东什么时候有时间,我们把户给过了,这样我住的也安心一点。”
三叔祖沉吟了一下,“马上就要秋收了,秋收之后就要纳税,今年,你家的税足有六七两银子呢。还有,这房子有一段时间没住人了,现在看着挺好,可是保不准过两天下雨就会漏雨,到时候修修补补的,都需要钱。”
三叔祖明显想过姜婉白家里的这些事。
“没关系的,我心里有数。”姜婉白坚持着她的意见。
“既然你这么说,那我就再去看看良东什么时候有时间。”三叔祖答应道。
“那就谢谢您了。”姜婉白笑道,“快,快尝尝我做的菜,不然一会儿凉了就不好吃了。”
姜婉白做的这几道菜正符合众人的口味,所以大家都称赞不已。吃完饭,三叔祖就离开了,至于田家的众人,也又开始忙碌起来。
田老二、田老三等人继续去抓虾,王氏跟张氏负责捣虾,赵氏往捣好的虾里面放水,至于姜婉白,则进行最关键的步骤,向里面合适分量的盐。
正忙着,一个穿着淡蓝花布衣服的妇人就嘻嘻哈哈的走了进来,妇人大盖三十左右岁,脸上敷着劣质的白粉,手里拿着瓜子,一看就不是个能干活的人,“哎呦,你们这是忙什么呢?”人未到,声先至。
姜婉白看了那个妇人一眼,觉的很眼熟,又想了一下,想起来这妇人不是她原来的邻居徐氏吗,她怎么有空到这里来了。
“忙什么,我们是劳碌命,当然有的是要忙的事,谁像你,天天闲的没事干。”赵氏好似一点也不喜欢这个徐氏,不咸不淡的说了这么一句。
“是啊,有些人啊,就是命不好,克夫又克家,也难为这些人了,竟然还有脸活着。”徐氏从手里拿出一个瓜子磕了,然后朝着赵氏的方向吐了一下瓜子皮。
也不知道她怎么吐的,那瓜子皮竟然飞出去一米远,才落到了地上。田家的院子虽然是土地,但田家的这几个男人、女人都不懒,所以打扫的干干净净,这瓜子一落到地上,就显眼异常。
“你说谁克夫又克家?”赵氏将手里的葫芦瓢啪的一下扔进水缸里。也不是道赵氏是不是故意的,她扔的葫芦瓢撞在水面上,溅起一大片水花,那水花正溅到徐氏的鞋上,瞬间,徐氏的鞋就湿了一大块。
“啊,我的鞋,你竟然敢弄湿我的鞋?你知不知道,这鞋可是我家文季从京城里给我买来的,你知道吗你!”
徐氏说完,有些心痛的看着她的新鞋,一双青缎子的鞋,现在撒上水,缎子紧贴在鞋面上,看起来有些难看,“我的新鞋。”她急道。
旁边的张氏一见,赶紧从袖子里掏出帕子,走到徐氏身前,弯腰一边给她擦鞋,一边道歉,“徐嫂子,我四弟妹也不是故意的,你就原谅她吧!”
“她不是故意的,哼,她看我不顺眼也不是一天两天的了。也就你怕她,我可不怕她,她今天必须得给我道歉。”