徐夫人是懂医理的,听到这个安排就连连点头。
同一桌人的身体状况不同,如果不预先问清楚,药膳的调养就失去了应有的意义,弄不好还会出问题。
宾客坐定,孟黎亲自到场举杯敬酒。她是小辈,这个时候姿态摆的低,语气也诚恳,在每桌前都满饮了一杯。
这一轮巡场过后,她的脸颊都带上了红晕。
江一甜连忙把她扶到边上去休息。
这个时候,菜肴就和流水一样地送了上来。
真不愧是以养生为主题的酒店,几道开胃菜都是山野小菜,但是别具创意。尝起来虽然不像他们往日吃的那样精细,但是格外有风味。
野菜素淡清新,笋丝爽口脆嫩,鱼卷鲜香微辣,最绝妙的是这份最后端上来的卤水冷盘,也不知道是怎么做出来的,看起来普通,但是尝起来却一点都不普通。
这是江一甜嫌弃大师傅的卤水秘方味道平常,特意贡献出了《药食录》里面的卤料做出来的。
卤肉散发着奇异的浓香,吃透了卤汁的味道,咀嚼起来满口都是鲜美的汁水,让人吃了一口就眼前一亮,根本停不下筷子。就连一向挑剔的蔡先生,都忍不住称赞了几句。
蔡夫人的儿子比较挑食,刚刚赖在宝宝椅里面,看上去有点兴致缺缺。蔡夫人哄了这小祖宗半天,他才勉勉强强张了嘴,一口咬了下去。
这一口下去,小朋友的眼睛就亮了。
“妈妈!我还要这个肉!”他拉着妈妈的手臂,着急地指着卤盘撒娇,哄得蔡夫人又给他夹了几块。
一道卤菜,就能看出黎明酒店的水平不凡。
孟黎有些醉意,悄悄伸头看着厅里热火朝天的情形,餐厅里的各桌都吃得开心,特别是美食评论家这一桌,一开始还有些矜持,卤水一上来,他们现在都忙着分析,这个究竟是怎么做出来的了。
她这时候终于放下了心。
天知道她这几天有多担心,一是担心白春树那边有没有新动作,二是担心邀请的来宾都会不会来。
看到不仅人来了不少,还都吃得开心,孟黎这下终于松了一口气,拉着江一甜的手,声音坚定:“甜甜,我们一定会成功的。”
崔泽之这个时候从外头走进来,看到眼前的这个景象,表情有些微妙的漂移。
“甜姐,一起去后头盯着点吧。”他提议。
江一甜不疑有他,点了点头,就跟着他出去了。
留下孟黎一脸懵逼,疑惑地看了看崔泽之的背影。陆霖对她打了个手势,她这才恍然大悟。
……酸不死他!
第73章
黎明酒店的开业, 陆汐自然也到了场。和她同桌用餐的, 是她的朋友时夫人。
时夫人正怀着头一胎,最近总有些不舒服, 时先生就想着带她出来散散心。这些天她食欲不振, 闻到菜的味道总有些蔫蔫的, 也害怕碰油腻。
看到卤水拼盘的时候,她犹豫了一下,还是不太敢动筷子,只吃了点野菜和笋丝。
“这个不算太油腻,味道也好,你尝一口试试看。”时先生尝了一口卤味, 大感惊奇,也劝她尝尝。
看着陆汐也吃得香,时夫人最终还是动了筷子。
唔!
明明是荤菜,但是味道一点都不算太重, 鲜香也适口,多汁但是不会让人觉得油腻,反倒让人觉得胃口大开。
原本一碰油荤,时夫人总觉得有些想吐,但是这次竟是一点都没有。
这让她格外期待起了后面的菜肴。
这时候, 后续的菜肴陆续上桌了。
酸笋焖鸭酸香爽滑,让人口舌生津、胃口大开。金丝绣球虾外酥里脆, 鲜嫩酥香, 吃两个, 几乎就要停不下口来。砂锅煨牛筋简直是一绝,牛筋炖煮的时候吃透了汤汁的味道,又被炖得软烂香糯,砂锅下面还有小火继续加热,随着加热散发出一股浓郁的鲜香。
时夫人这些日子是吃腻了牛肉的,于是就先对着酸笋鸭下筷子。
酸笋带着一股独特的香气,味道虽然重,但是这股独特的酸香却正好合了她孕期的胃口,被这股酸味一激,她竟是觉得有些饿了。
她看着身边的丈夫吃牛筋吃得香,忍不住也动了一筷子,打算尝尝这个味儿就作罢。可是牛筋一入口,她便吃惊地睁大了眼睛。
怎么这么好吃!
牛筋被炖得酥烂,但是依旧有着其特有的弹性,轻轻咬上一口,那种独特的咸鲜味儿就满溢出来了。她这些日子明明吃腻了牛肉,可是这里的牛筋却散发着一股浓郁的鲜香,鲜得让她忍不住再想吃上一筷子。
主菜上了过半,这个时候,宴会的重头戏终于缓缓登场了。
这正是黎明酒店主打的、有着奇特传闻的药膳。
“安神牛肉汤?”徐先生这些日子有些失眠,于是在服务生询问他身体状况的时候,就随便提了一句,没想到这里的药膳,竟是给他送了一道安神的菜肴。
随着小炖盅而来的,是一张精致的卡片,上面写清楚了牛肉羹里用上了的药材。
“五味子、旱莲草、刘寄奴……我一个都不认识。”徐先生好奇地揭开了炖盅的盖儿,一下就闻到了一股极其特殊的香味。
肉汤被炖成了奶白色,勺子一搅,完全看不到里面究竟放了什么药材,只能闻到肉香当中不甚浓郁的药香味儿。牛肉汤极其鲜美,喝下去觉得浑身舒畅。这汤不知道是怎么炖的,完全吃不出什么浓重的药味,而是淡淡的、和牛肉的鲜味相得益彰。
不管药膳本身有没有效果,这个味道真的是绝了。
时夫人那边,也迎来了新一重的惊喜。